犬の食物アレルギー（食物過敏症）

概要 犬の食物アレルギーは、食べ物や食品添加物のたんぱく質への過敏な反応が原因で起こり、さまざまな皮膚症状や消化器症状を起こす病気です。

食物を摂取し腸管から成分が吸収される際に、体が大きな構造をした蛋白質（高分子蛋白質）を異物だと認識すると、血中のIgE抗体（免疫グロブリンE）と呼ばれる抗体がたんぱく質に反応してアレルギー症状が出ます。

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